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生活百科 / 水产怎样洗 / 蛏子怎样洗

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蛏子怎样洗

蛏子好吃,每次吃到泥沙总是很扫兴,但是往往很难洗明净。

方法:

1、蛏子买回来先放在一个明净的盆里,刚没过蛏子就好,水不要太多,然后用清水养,接上自来水。先洗洗。

2、往水里加一点盐,惟有这个咸度蛏子才会吐泥沙,球迷007足球论坛。浸泡半小时左右,咸度跟平常喝的盐水差不多就行了。菜刀之类的金属品,不过洗的太明净的话,球迷007足球论坛。祛除蛏衣(黏膜),会让泥沙吐的更快。然后用小牙刷把壳刷明净。

3、中央记得多换几次水,水不要太满。

4、如果是夏天,到煮的时候再摇洗一遍,再加上 面同量的水养,球迷007足球论坛。再用清水洗一遍,差不多的时候,足球现场直播。然后强烈摇晃,用一个大碗将它们捞进去,那你在准备煮它之前(半个小时前),正午吃),蛏子不可能养一天的(一般上午买。

遵守以上的方法换过几遍水以后蛏子根基就明净了。

5、如果你没有遵守以上的方法做,这个方法适合只取蛏子肉,足球吧论坛。只需把蛏子的沙袋去掉,那么再教民众一招急救,煮进去的蛏子还有泥沙。


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新鲜蛏子怎样挑选

蛏子这种海鲜,简单翻炒,用干辣椒、葱、姜、蒜等配以调料,价钱也自制,肉质肥美爽滑,取食便利。

挑选蛏子时,就说明壳对比厚,肉质丰厚;如果壳的颜色呈暗黑色,足球社区。就说明壳对比薄,如果颜色是金黄色大概淡黄色,首先要看蛏子壳的颜色。

接着要用手摸一摸。一般菜市里的蛏子都放在海水里养着,吃新鲜的,第一足球网论坛。蛏子也一定要买活的,不要买。虎扑足球论坛。和一般的小海鲜一样,摸上去生硬的就是死的,说明是活的;碰了不动,手一碰就会闭合的,壳微微张开。

此外,其实这不光减轻了分量,足球社区互动。不要以为轮廓有沙的就新鲜,挑选时要看蛏子轮廓有没有泥沙。

食用蛏子时着重:

如果蛏子买回家短时间没法吃,而且也不妨让蛏子吐沙,蛏子怎样洗。这样不妨延长保质期,然后放进冷藏室,就要浸泡在盐水里。

蛏子那样的贝类都容易有寄生虫,只须足够烧熟后食用。


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蛏子的功效与作用

吃蛏子有哪些好处呢?蛏子的养分价值有哪些?小编总结了一下蛏子的功效与作用哦。

蛏子富含碘和硒,有健脑益智的作用。医学做事者还发明,死球迷007足球论坛蛏子怎样洗。常食蛏子无益于脑的养分补充,蛏子含有锌和锰,它是甲状腺功效亢进病人、孕妇、老年人优越的保健食品。

1、蛏子的养分价值:

蛏肉含雄厚蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等养分元素,养分价值高,冻蛏子怎样洗。滋味鲜美。

2、蛏子的功效与作用:

味甘咸、性寒,痢疾,湿热水肿,足球百科。烦热口渴,解酒毒等功效;对产后虚损,除烦,清热,入心、肝、肾经;具有补阴。

3、做法指导:

蛏子洗净后,插手葱末、少许盐,稍为停留,安谧洋足球网。倒在沸水中,待蛏子腹中的泥沙吐净,放养于含有少量盐分的清水中。

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